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      霸王醉紅心曲益生菌研究取得重大進展
      近日,湖北石花酒業聯合湖北文理學院、襄陽市清香型白酒釀造重點實驗室,在對石花酒業低溫大曲進行系統研究、協同攻關后,在霸王醉紅心曲益生菌研究上取得重大進展。研究成果《Diversity of microbiota, microbial functions, and flavor in different types of low-temperature Daqu》(DOI號:10.1016/j.foodres.2021.110734)發表于國際知名期刊《Food Research International》(TOP期刊,IF:6.475)。 酒業不同類型低溫大曲菌群、功能與風味的差異分析 低溫大曲是霸王醉釀造的糖化發酵劑,同時也是釀酒原料的部分來源,曲中風味物質及其特有的微生物體系形成了霸王醉獨特的酒體風格。本研究利用高通量測序技術全面地揭示不同類型低溫大曲的細菌與真菌群落結構,并結合電子感官技術(電子鼻與電子舌)檢測了其風味輪廓,解析了不同類型低溫大曲中微生物群落、功能和風味的多樣性。 研究發現,霸王醉釀造使用的紅心曲,具有獨特原料配比及制曲工藝,富含豐富的紅曲霉和地衣芽孢桿菌等益生菌菌株,可以提升酒中芳香類物質的含量,使酒體更加清香純正、醇甜柔和,此研究結果對霸王醉進一步提質增效,揭示其獨特性起到積極的指導作用。
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      石花酒業入選國家重點農業龍頭企業
      近日,農業農村部會同國家發展改革委、商務部、中國人民銀行、國家稅務總局、中國證券監督管理委員會、中華全國供銷合作總社,組織開展了第七批農業產業化國家重點龍頭企業認定工作。經各?。▍^、市)遴選推薦、農業農村部組織專家評審、全國農業產業化聯席會議審議、公示,湖北石花酒業成功入選第七批農業產業化國家重點龍頭企業,這也是我市首家酒類企業通過認定。 近年來,石花酒業在當地萬畝紅高粱種植的基礎上,積極發揮農業產業化龍頭企業帶動作用,不斷延申產業鏈條,深挖本地資源,完善配套設施,積極融入“萬企興萬村”行動,推動鄉村產業發展壯大,讓農民更多分享產業增值收益,將現代農業、工業與旅游進行有機結合,培育當地農村新產業、新業態,助力鄉村振興,實現“一二三”產業融合發展。
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      石花酒業2021年度“質量月活動”圓滿成功
      近日,石花酒業2021年度“質量月活動”總結暨表彰大會在石花酒產業園3樓會議室成功召開,石花酒業董事長、總經理曹盧波,黨委書記楊世文,副總經理鐘吉安、艾玉紅、黃興軍、劉繼明,工會主席阮俊鋒等領導出席大會。大會由黃興軍主持,鐘吉安就本次活動做總結,曹盧波發表重要講話。 這,標志著石花酒業2021年度“質量月活動”圓滿成功。   本次“質量月活動”歷時近兩個月,按照公司整體部署,結合前期襄陽市市長質量獎申報評審、卓越績效模式的導入、公司三期工程白酒生產投入,為扎實推進質量提升,在全公司、全系統快速導入卓越績效模式,順利對接三期工程白酒生產,開展了以“構建質量管理體系、提升卓越績效水平”為主題的質量月活動。   公司各部門根據《石酒公司質量月活動方案》確定的方向、目標、內容、要求,通過全面宣傳,積極動員,開展了《卓越績效準則》及技能操作培訓演練,問題排查整改。體系構建、崗位比武、建言獻策等系列活動,實現了增強質量意識、保證質量安全,弘揚工匠精神,構建質量系統、完善質控體系,推進卓越績效”的目的,同時為導入卓越績效模式,推進公司向高質量發展方向邁進奠定了堅實的基礎。 通過此次活動,涌現出以大批先進集體和個人。在表彰會上,各板塊負責人做了工作匯報,獲獎代表在會上做了交流分享發言。 鐘吉安就本次“質量月活動”作了總結講話。他指出,本次活動的重點在通過生產(尤其是白酒生產)全過程的工藝、技術、管理的標準化執行;通過對標《卓越績效準則》構建科學、完備的質量管理體系,在全公司、全系統導入卓越績效模式;通過全系統的問題查擺,梳理整改,不斷夯實質量管控根基;通過質控各環節員工的技能培訓、演練比武、評選表彰不斷增強質量意識,不斷壯大質控團隊能力,切實提升企業核心競爭力,推進質量工作再上新臺階,為石花酒業持續、健康,高質量發展護航、助力,為石花酒業導入卓越績效模式、系統構建打下良好的基礎。 大會還對在質量月活動及襄陽市市長質量獎申報過程中表現突出的單位和個人進行了表彰。 石花工匠 紅旗班組  最后,董事長、總經理曹盧波向受表彰的先進集體及個人表示祝賀并發表重要講話。他表示,希望大家能進一步對質量問題、成果的進行再分析、再運用;進一步將強對質量和質量工作再動員、再重視;進一步加強質量獎與卓越績效的再導入、再實踐;進一步加強對工匠精神、主人翁精神再倡導、再弘揚。同時,他再次強調“質量就是市場、質量大于市場”,并號召全體員工向先進學習,大力弘揚工匠精神及主人翁意識。
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      石花生態白酒莊園獲評國家3A級旅游景區
      12月29日,襄陽市文化和旅游局發布消息,石花生態白酒莊園景區成功創建并獲批為國家3A級旅游景區。依照中華人民共和國國家標準《旅游景區質量等級的劃分和評定》、《旅游景區質量等級管理辦法》等,經過襄陽市旅游景區質量等級評定委員會推薦,襄陽市旅游景區質量等級評定委員會組織評定,石花生態白酒莊園景區達到國家3A級旅游景區標準的要求,批準為國家3A級旅游景區。 石花生態白酒莊園景區位于谷城縣五山鎮熊家崗村境內,距谷城縣城約20公里,距谷城北站25公里,距離鄧保高速公路“石花”出口9公里,距離堰河鄉村旅游區5公里。 石花生態白酒莊園是湖北石花酒業規劃建設的集生態旅游、酒文化展示、品牌傳播、原酒窖藏、個性定制等功能于一體的工業旅游景區。景區內建設了酒文化園、酒博物館、石花老街、黃公順酒館、霸王醉窖藏酒庫等核心景點。 莊園前身是“三線建設”時期五機部的旭東機器廠(5107),后作為湖北石花酒業的旭東釀造基地?,F如今,莊園既是工業遺產再利用的典范,也是“酒、文、旅”三產融合發展的標桿。為確保國家3A級旅游景區創建成功,景區建成游客中心、旅游公廁、停車場、導視系統等基礎設施,制定完善景區管理制度,建設專業化的景區服務隊伍。 莊園有著深厚的文化底蘊、秀麗的山水資源和田園風光及三線軍工遺產,自2019年開園以來,吸引眾多游客觀光游覽,助力鄉村振興,為“旅游熱縣”升溫加熱。
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      霸王醉精彩亮相第四屆楚菜美食博覽會
      品嘗楚味美食,純享舌尖盛宴。由湖北省商務廳主辦的第四屆楚菜美食博覽會12月16日-12月19日在武漢展覽館舉辦,湖北石花酒業受邀參展。 本屆楚菜美食博覽會展出規模14000平方米,參展企業500余家,展示品種7000多種,設有楚菜名宴展區、名廚名菜展區、楚菜小吃展銷區、楚菜沉浸式體驗展區、楚菜食材展區等。 湖北石花酒業主播小安也在現場為大家帶來了精彩直播,以場景化一站式體驗,帶大家一起逛展會。 石花酒業展位上展出了霸王醉君享、霸王醉典藏等產品,并特地為大家準備了石花酒免品項目,讓逛展的游客盡情地品嘗石花美酒。 近年來,霸王醉代表楚酒曾多次亮相國際舞臺以及各大知名展會,并以其獨特且深厚的荊楚文化底蘊,散發著獨有的魅力圈粉無數。未來,湖北石花酒業也將繼續恪守“質量大于市場”的理念,持續擦亮霸王醉這塊金字招牌,不斷發揚楚商精神,推動湖北經濟持續高質量發展,為楚酒的發展做出更大貢獻。
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      湖北省石花釀酒股份有限公司地址∶湖北省襄陽市谷城縣石花鎮楊溪灣村一組32號

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